La revista digital Ciencia en Revolución es el principal órgano de divulgación científica, tecnológica y social del Centro Nacional de Tecnología Química (CNTQ). El propósito de Ciencia en Revolución es la difusión, promoción y apoyo a las investigaciones, así como de las actividades académicas del CNTQ, además de la difusión de trabajos científicos – tecnológicos del área de Ciencias Químicas y de todas las ciencias.
Decodificación de un calendario lunar metónico representado en un petroglifo geométrico de la estación Capubana, en el Cerro de Santa Ana. Edo. Falcón. Venezuela
El objeto del presente trabajo de investigación es publicar de manera preliminar la decodificación de un posible calendario astronómico lunar presente en un petroglifo de diseño geométrico-matemático en la estación de arte rupestre Capubana, en la falda del cerro de Santa Ana, en la Península de Paraguaná. Fue tomado como referencia argumental los estudios del investigador Rebullida (1990), la cual posibilitó la debida lectura e interpretación y produjo los contenidos teóricos y el método para ser aplicado en este glifo, así como su posible aplicación en otros petroglifos con alta probabilidad de ser calendarios lunares.
Uso local de la fauna silvestre en dos comunidades del Macizo Montañoso del Turimiquire, estado Sucre, Venezuela.
La fauna silvestre es un recurso vital para satisfacer ciertas necesidades de las comunidades rurales, por lo que los residentes han adquirido un conocimiento que les permite aprovechar de forma flexible las diferentes especies animales y vegetales que se encuentran en su entorno natural. En este estudio se llevó a cabo un diagnóstico sobre cómo los habitantes de dos comunidades rurales interactúan y utilizan el recurso fauna de la parroquia San Lorenzo, municipio Montes del estado Sucre, Venezuela. Las comunidades estudiadas fueron La Fragua y La Loma, pertenecientes a la Zona Protectora del Macizo Montañoso Turimiquire (ZPMMT). Se aplicó una encuesta que incluyó preguntas abiertas y cerradas a 80 habitantes; 50 en La Fragua y 30 en La Loma, con el objetivo de conocer la utilidad que le dan a las especies animales existentes o conocidas de la zona. Se reconocen 54 especies de animales aprovechadas bajo cinco (05) categorías de uso: 26 Mascotas (M), 23 Medicina (Me), 18 Alimento de subsistencia (A), 18 Comercio (C) y cuatro (04) rituales y mitos (RyM). Las aves son las especies más utilizadas, con un total de 30, seguidas de los mamíferos con 13, los reptiles con ocho (08) y los anfibios con tres (03) especies. Además, se encontró que 30 especies son utilizadas para más de un propósito por los habitantes de las comunidades investigadas. El uso de la fauna silvestre es común en ambas comunidades y se utiliza principalmente para satisfacer necesidades básicas de alimentación y medicina. Los patrones de uso son similares en ambas comunidades.
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Valoración de la calidad y origen del cacao fino de aroma venezolano
Los atributos de calidad que caracterizan un buen cacao, dependerá de las buenas prácticas de manejo pre y poscosecha, origen genético y de su trasformación. La selección del tipo de cacao y la fermentación son los factores principales que influyen en la calidad sensorial del producto final, ya que, durante dicho proceso, son desarrollados los precursores del sabor en el chocolate. Los objetivos del trabajo consistieron en valorizar la calidad física y sensorial de muestras de granos de cacaos fermentados y secos de diez regiones de Venezuela. La formación de los productores para la consignación de muestras fue realizada mediante el manual de criterios para la selección de muestras con fines de calidad, COVENIN y manual internacional del aseguramiento de la calidad y sabor del cacao. Las muestras mostraron una variabilidad en la humedad de 6,1-7,7 %; índice de fermentación entre 75-90 %; el contaje por 100 gramos, varió de 59-83 granos; con diferentes granos de color violeta y defectos físicos dentro de los rangos establecidos por las normas. El largo, ancho y espesor estuvo comprendido de 2,27 a 2,60 cm, 1,22 a 1,41 cm y 0,83 a 0,95 respectivamente. Los perfiles sensoriales de la pasta, revelaron notas específicas a cacao, frutal, floral, madera, chocolate, nueces, dulces con atributos negativos de amargor, astringencia, mohos, pútrido en algunas muestras. Se concluye que los perfiles de sabor-aroma de diez regiones cacaoteras venezolanas, son resultados del adecuado manejo poscosecha del cacao según el tipo, origen y de las condiciones donde crece el cultivo.
El discurso integracionista del siglo XIX como referente de construcción de una identidad cultural nuestroamericana
Concretar una identidad nuestroamericana es una de esas acciones pendientes dentro de la problemática de integración de las naciones de habla hispana del continente americano. Preguntarnos ¿qué somos?, ¿cómo nos vemos?, ¿cómo nos sentimos?, ¿cómo nos identificamos los unos con los otros?, a partir de la interpretación histórica de los procesos de construcción de la identidad dentro de la diversalidad, podría orientar una visión “otra” de este problema, fundamentado sobre la base del pensamiento crítico impulsado por el grupo modernidad/colonialidad en busca de un giro descolonial en el discurso del reconocimiento y conocimiento del patrimonio cultural nuestroamericano “otro”, como categoría epistémica emergente, en lo que Walter Mignolo califica como el “paradigma otro”. Esta exploración crítica-documental, forma parte del progreso investigativo de la autora de este ensayo, llamado “Patrimonio cultural nuestroamericano otro, un constructo para la integración latinoamericana y caribeña”, que lleva adelante desde el programa de Ciencias de la Conservación de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA). En esta oportunidad, las reflexiones, se hacen a partir del análisis de la Carta de Jamaica escrita por Simón Bolívar en 1815 y Nuestra América, de José Martí redactada el 1891, con el sentido de entender como lo que visualizamos como nuestra identidad se ha racionalizado en buena medida, a partir de los discursos independentistas e integracionistas del siglo XIX, con una concepción marcadamente eurocéntrica moderna, que sin haberlo idealizado en su origen, se hace indiscutible que definieron parte la esencia de ser, sentir y existir como latinoamericanos y/o caribeños.
Análisis interpretativo del oprimido como alternativa descolonial a la hermenéutica.
Desde el paradigma tradicional se pregonan herramientas, técnicas, métodos y metodologías filosóficas como norma vigente que le dan validez a las investigaciones realizadas, negando abismalmente desde los saberes populares hasta las epistemologías populares, por no estar acordes con el discurso hegemónico civilizatorio. Dentro de este discurso hegemónico se plantea como norma la hermenéutica para interpretar los saberes generados y socializados, dejando de lado a esta acepción que cae en desuso a los fines de rendir tributo cultural a un encargado occidental de interpretar los mensajes de los dioses. Las epistemologías del sur dentro del paradigma crítico alimentan las iniciativas por plantear un punto de vista propio, buscan un enfoque diferente que de voz a quienes se encuentran dominados por una cultura que describe el mundo desde los ojos de los dominantes. Desde un surgente paradigma descolonial latinoamericano se plantea una alternativa transcolonial, alimentado por las epistemologías del sur que buscan descolonizar sus elementos para el surgir de una identidad propia, soberanía e independencia que desde lo epistémico promueva la liberación de los oprimidos, superación de las condiciones y el reconocimiento de otros puntos de vista en un mundo multipolar. Mediante una investigación explorativa, interpretativa y propositiva se busca plantear una alternativa descolonizada para comprender el saber, utilizando al mismo tiempo esta alternativa como metodología de investigación que surge con los aportes de las epistemologías del sur y las iniciativas filosóficas del sur.
Cosecha de humedad atmosférica: Nuevos materiales y tecnologías bioinspirados para mitigar la escasez de agua
La cosecha de agua es un proceso importante para enfrentar la escasez de agua potable en diversas partes del mundo. Problemática que comienza a ser un tema preocupante para la humanidad, debido a la continua contaminación de las fuentes de agua dulce disponibles, así como las causas impredecibles que pueden conllevar los cambios climáticos globales. Esta alternativa implica recolectar y almacenar agua de diferentes fuentes para su uso posterior, lo que puede ser especialmente útil en áreas con acceso limitado al recurso como países con climas áridos y bajos niveles pluviométricos. En años recientes, tecnologías emergentes inspiradas por la naturaleza, se centran en la captación de agua desde la atmósfera, donde la humedad relativa es baja (10-30) %. Para ello se ha generado un profundo estudio de los factores fisicoquímicos y microestructurales que facilitan la captación por parte de algunos sistemas. Esto ha impulsado la innovación de nuevos sistemas sintéticos y su aplicación tecnológica, en particular en arreglos estructurales que han sido perfeccionados evolutivamente por plantas y animales para sobrevivir bajo condiciones climáticas adversas. Es así como, la naturaleza hidrofóbica e hidrofílica que exhiben los sistemas naturales son claves en el diseño de nuevos materiales que permiten mejorar la eficacia de captación de agua. Este aprendizaje puede ser aprovechado por los países del trópico que cuentan con climas cálidos y atmósferas con valores de humedad relativa altas (50-90) %. Tecnologías que pueden ser empleadas para dar acceso a agua potable en zonas remotas y generar autonomía para la irrigación de cultivos.
Ecosistemas agroalimentarios y crisis global
La situación ecológica y climática a nivel mundial ha alcanzado su punto máximo en el debate y la conciencia pública. Las consecuencias del cambio climático se sienten en todo el mundo, y algunos territorios rurales y sectores agroalimentarios han sido especialmente afectados. El sector agrícola ha sido particularmente vocal en la advertencia sobre el impacto del cambio climático en los ecosistemas y la producción alimentaria. En este contexto, el artículo se centra en el agroecosistema como un sistema socioecológico y su capacidad para resistir a la crisis ambiental global. La resiliencia socioecológica del agroecosistema se debe entender en términos ecológicos y sociales. Por un lado, la capacidad del ecosistema para absorber, resistir y recuperarse de perturbaciones y factores estresantes externos. Por otro lado, la habilidad de grupos o comunidades que los habitan y transforman para autoorganizarse, aprender, adaptarse y resistir estresores externos. La resiliencia socioecológica del agroecosistema reconoce la interdependencia entre los sistemas sociales y ecológicos, y busca promover la gestión integrada de los recursos naturales, la participación efectiva de los actores locales en la toma de decisiones y el compromiso del Estado en la generación de políticas públicas. El artículo plantea también los elementos claves a considerar para una gestión integrada de nuestros agroecosistemas.
Anticuerpos IgY para la identificación de Escherichia coli enteropatógena: avance de resultados
Escherichia coli enteropatógena (ECEP) es uno de los principales agentes causales de diarrea infantil. En Venezuela, los estudios muestran una importante prevalencia de la ECEP, pero, no se cuenta con técnicas de diagnóstico sensibles y rápidas. En este aspecto, la utilización de la inmunoglobulina IgY que se halla en la yema de los huevos de gallina es una alternativa. El Laboratorio de Enfermedades Entéricas de la Infancia del Servicio Autónomo Instituto de Biomedicina Dr. Jacinto Convit desarrolla un proyecto de investigación con el objetivo de producir anticuerpos IgY que permitan diagnosticar ECEP in vitro. El presente trabajo muestra un avance de los resultados generados al cumplirse un año de ejecución del proyecto. Con el fin de obtener antígenos que generen una respuesta IgY-específica, se determinó en 12 cepas de ECEP la presencia de los siguientes mecanismos de patogenicidad: estructura antigénica “O” completa, producción de biopelículas y presencia del pilis IV. Además, se estandarizó la metodología de extracción de las proteínas totales (precipitación por Polietilenglicol) a partir de yemas de huevos de gallinas no inmunizadas, obteniéndose concentraciones entre 117,9 a 168,6 mg de proteínas totales por yema, lo que constituye un alto rendimiento. La caracterización de las cepas y la estandarización de la metodología de extracción de las proteínas asegura la obtención de una importante concentración de IgY anti-ECEP específica. De esta manera, se dan los pasos iniciales para dar respuesta a la problemática que genera la dificultad del diagnóstico de enfermedades endémicas como las diarreas bacterianas.
Genómica al servicio de la salud: Tres años de pandemia viral
Las pandemias virales han reforzado la importancia de las herramientas moleculares para el diagnóstico y control de enfermedades emergentes. La mejor forma de identificar, monitorear y determinar el grado de dispersión de las variantes virales es mediante el establecimiento de programas de vigilancia genómica. La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha recomendado la vigilancia genómica de las variantes del SARS-CoV-2, a través de la secuenciación del genoma completo, la cual ha sido realizada de forma desigual entre los distintos países y regiones geográficas del mundo. En Venezuela hemos desarrollado una estrategia para la vigilancia genómica de este virus, basada en la secuenciación parcial del 2% del genoma, el uso de pruebas rápidas usando enzimas de restricción y la secuenciación de tercera generación (NGS) de genoma completo para la confirmación de las variantes e identificación de sub-linajes. La vigilancia genómica que desarrollamos en el IVIC nos ha permitido establecer protocolos de amplificación de genomas completos de otros virus emergentes de interés nacional, como el virus de la viruela símica (MPOX) y la Influenza Aviar, así como otros virus de importancia en salud pública como VIH, virus de hepatitis y arbovirus. La vigilancia genómica establecida en el país, puede además ser implementada a cualquier patógeno humano, animal o vegetal.
Determinantes de reacción cruzada de carbohidratos (CCD) en panel de IgE específica para alimentos en población mestiza venezolana
Las pruebas de IgE específica se usan comúnmente para la evaluación de las alergias alimentarias. Algunas veces se observa inconsistencia de los resultados del laboratorio con la historia clínica constituyendo un desafío diagnóstico y terapéutico. Un factor que podría afectar los resultados de la reactividad de IgE es la presencia de determinantes de reacción cruzada de carbohidratos (CCD). Éstas son estructuras de carbohidratos presentes en las plantas e insectos que pueden inducir la producción de IgE pero no participan en el mecanismo inmunomediado ni en la generación de signos y síntomas alérgicos. Objetivo: Determinar la prevalencia de los CCD en panel de IgE específica para alimentos (Polycheck Allergy- Biocheck GmbH, Münster, Alemania) en población mestiza venezolana. Métodos: Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal prospectivo en el que se incluyeron 100 pacientes mestizos venezolanos de ambos sexos sin distinción de edad que acudieron al servicio de laboratorio del Instituto de Inmunología Dr. Nicolás E. Bianco C. de la Central de Venezuela en el período comprendido entre enero-abril del año 2023. Se determinaron los niveles de IgE total por medio de ensayo de inmunoabsorción ligado a enzima (ELISA) y se analizaron los sueros para determinar la presencia de IgE anti-CCD e IgE específica contra alérgenos alimentarios utilizando un ensayo de IgE específico de alérgeno multiplex comercial. Resultados: Se encontró una prevalencia de anti-CCD en el 34 % (34) de los sueros evaluados. Se observó una correlación positiva entre los pacientes que presentaron IgE anti-CCD y la positividad a múltiples alérgenos alimentarios sobretodo cereales; hubo mayor incidencia en pacientes de sexo masculino. El uso de inhibidores de CCD y de alérgenos recombinantes puede eliminar la interferencia de reacciones cruzadas en los ensayos in vitro para diagnóstico de alergias. Urge la generación de nuevos inhibidores específicos dada la alta incidencia de anti-CCD en nuestra población mestiza.
determinantes de reacción cruzada de carbohidratos (CCD)
Actividad antiviral contra el SARS-CoV-2 empleando extractos de Ficus carica y Plectranthus amboinicus
El SARS-CoV-2 es el responsable de la enfermedad COVID-19, que ha causado más de 765 millones de casos y 6,9 millones de muertes en todo el mundo. Hasta la fecha no se ha desarrollado un tratamiento específico. Una estrategia para diseñar medicamentos antivirales específicos contra el SARS-CoV-2 es inhibir enzimas claves implicadas en el ciclo viral, como las proteasas 3CLpro y PLpro. En este estudio se evaluó la capacidad de extractos seleccionados de las plantas de la higuera (Ficus carica) y el orégano orejón (Plectranthus amboinicus) para inhibir la infección de SARS-CoV-2 en células Vero E6. Los resultados mostraron que los extractos de la higuera inhibieron significativamente la replicación viral al reducir el número de copias virales determinadas mediante qRT-PCR y disminución en las unidades formadoras de placas mediante ensayos de reducción de placas líticas, mientras que los extractos de orégano orejón no mostraron una inhibición significativa en estos ensayos. Además, se evaluó el potencial viricida de los extractos de la higuera cuyos resultados sugieren que estos extractos podrían interactuar con la glicoproteína de la espiga evitando su internalización a la célula. En conclusión, los extractos de F. carica tienen considerable actividad antiviral, pudiendo ser consecuencia de la afectación de diferentes etapas del ciclo de replicación, lo que sugiere su potencial como fuente de compuestos antivirales contra el SARS-CoV-2.
Vigilancia ambiental de SARS-CoV-2 en Caracas mediante epidemiología de aguas residuales
En marzo del 2020 la OMS declaró la pandemia por COVID-19, enfermedad causada por el coronavirus SARS-CoV-2. En diversos países se ha implementado la epidemiología de aguas residuales para la vigilancia ambiental del virus en las comunidades. El ARN del SARS-CoV-2 se excreta a través de las heces, saliva y el esputo, fluidos que son eliminados a través de sistemas de aguas residuales, y su detección y cuantificación se relaciona con los casos activos de la COVID-19. En tal sentido, el objetivo fue detectar la presencia de este virus en aguas residuales en diferentes parroquias de Caracas y determinar patrones de prevalencia. Se realizó la concentración del ARN viral, extracción y posterior RT-qPCR dirigida a los genes N1 y ORF1ab. Del total de muestras recolectadas, el 88,5 % fueron positivas. Aquellas parroquias con mayor densidad poblacional también mostraron mayores concentraciones de SARS-CoV-2 en aguas residuales. Asimismo, se encontró correlación entre los casos de COVID-19 reportados con la concentración viral en el agua. La aplicación de la epidemiología de aguas residuales, como una herramienta nueva en Venezuela aplicada a la vigilancia de SARS-CoV-2 en la Región Capital mostró ser de mucha utilidad como complemento de la vigilancia epidemiológica del virus.
El esta lueva eltrega de la revista Cielcia el Revoluciól, el su ejemplar volumel lueve (9), lúmero veilticilco (25), correspoldielte a la ediciól elero – julio del 2023, coltiluamos firme el luestro propósito de motivar la difusiól y comulicaciól de los colocimieltos, resultados e ilvestigacioles el materia de cielcia y teclología, haciéldolos accesibles y visibles. Esta vez, telemos el orgullo de haber sido selecciolados para hacerles llegar a ustedes los 12 artículos premiados el el primer colcurso de publicaciól cieltífica, realizado el colmemoraciól del primer aliversario de la creaciól de la Vicepresidelcia Sectorial de Cielcia, Teclología, Educaciól y Salud de la República Bolivariala de Velezuela.
Estudio patentométrico sobre las tecnologías de pasteurización de suelos - Período 1993-2022
El suelo o sustrato utilizado para el cultivo de alimentos pueden albergar una gran cantidad de organismos como hongos, bacterias, nemátodos, artrópodos, entre otros. Algunos de ellos con actividad parasitaria que pueden causar importantes pérdidas de calidad en las producciones agrícolas, obligando al agricultor a utilizar agroquímicos altamente tóxicos como el bromuro de metilo, como método de eliminación de éstos microorganismos, lo que está provocando la contaminación de los recursos naturales, suelo y agua, así como, el deterioro de la capa de ozono. Por ello surge la presente investigación que tiene por objetivo identificar la tendencia tecnológica en la pasteurización de suelos, como alternativa amigable con el medio ambiente, a través del análisis de los documentos de propiedad intelectual publicados en el área durante el período de 1993- 2022. La cantidad de documentos de propiedad intelectual, presentaron un crecimiento anual promedio de 3,33 %, entre los cuales, China se presenta como el país predominante con el 65,25 % del total de las invenciones. Mientras que la orientación tecnológica, en el periodo de estudio, se inclina al uso del vapor como fluido de calentamiento para la desinfección de suelos y disminución de patógenos en los cultivos.
En los ultimos años se han desarrollado innumerables investigaciones en torno al Polipropileno. El polipropileno (PP) es ampliamente utilizado en la industria en muchos campos de aplicación para la producción de plásticos moldeados debido a la excelente combinación de propiedades que presenta, cómo peso ligero, resistencia al impacto y relativo bajo costo. El gran uso de estos polímeros termoplásticos es motivo para buscar alternativas que impacten de manera positiva en su producción, costos de obtención y manufactura, mejores propiedades y que además tenga menor impacto en el medio ambiente. Este trabajo presenta una revisión general del polipropileno y sus aplicaciones, basándose principalmente en información publicada en la literatura, patentes y resúmenes de los procesos de fabricación de últimas tecnologías, con el objetivo de ampliar las perspectivas para su mejor investigación y estudios en el pais.
Control y revalorización del Eichhornia crassipes
El lirio acuático o Jacinto de agua (Eichhornia crassipes) es un macro organismo nocivo, que pone en peligro la calidad del recurso hídrico. Debido a su rápida reproducción, cubre la superficie de los cuerpos de agua e impide la penetración de la luz solar en los mismos. Además, al descomponerse crea condiciones anaeróbicas que intensifica la liberación de gases como el metano. No obstante, la planta también es famosa por muchas aplicaciones industriales potenciales. Por ende, para contribuir con la calidad de agua a nivel nacional y con miras al desarrollo sustentable venezolano, se realiza un estudio de tendencia sobre la revalorización y tratamiento de Eichhornia crassipes a través de una búsqueda de documentos de patentes para el periodo 2017 - 2021. Se determinó que China es el país predominante con una mayor cantidad de invenciones referente al control y revalorización del Jacinto de agua. Así mismo, la tendencia en cuanto a patentamiento de tratamiento de Eichhornia crassipes ha aumentado 40 % en los registros del 2021 con respecto al 2018, mientras que el enfoque sobre la revalorización para la producción de pienso animal y fertilizante han presentado una disminución durante 2017 – 2021.
Generalidades y oportunidades de desarrollo en el proceso de producción de alimento concentrado para caballos.
La industria equina genera gran impacto económico en el mundo. Frente a una creciente demanda, se presentan retos para la industria de alimento animal que contemplan el uso eficiente de recursos, economía circular y disminución del impacto ambiental, mejorando el valor nutricional y la absorción de nutrientes. Este escenario presenta oportunidades para innovar con desarrollo de nuevos productos. El análisis llevado a cabo permitió identificar que en el período desde 1976 a 2001, el 14 % de las invenciones internacionales, se refieren a alimento reforzado con minerales, un 9 % clasifica como alimento animal de origen vegetal, 9 % alimento animal proveniente de desechos de origen vegetal, 5 % alimentos con aditivos de alto contenido en grasa y 22 % de la categoría “otros”. Uno de los métodos de procesamiento más ventajosos de alimento para caballos es la extrusión, la cual permite mayor aprovechamiento de nutrientes y mayor inocuidad. En el marco de puntos críticos de control se encontró que la literatura identifica a la salmonella, esporas fungales, monersino de sodio, micotoxinas y morfina como fuentes de riesgo que afectan la calidad del producto y en el artículo, se identifican las acciones más básicas para controlar, mitigar y prevenir los mismos.
Evaluación de aceptación de bloques multinutricionales producidos con residuos de la industria aceitera en mautes
La producción de bovinos en las regiones tropicales es una actividad esencialmente pastoril, con dependencia total del forraje como fuente de nutrientes, cuya disponibilidad y calidad está determinada por la fertilidad de los suelos y condiciones climáticas. El esfuerzo por la disminución de costos de producción, el mejoramiento en la calidad de los productos y la búsqueda de una mayor eficacia alimenticia para lograr competitividad comercial, han llevado al hombre a buscar alternativas en la alimentación y nutrición animal. Los Bloques Multinutricionales (BMN) permiten el uso de materias primas locales para mejorar el consumo y productividad del animal mediante el aporte de proteína, energía, minerales o medicinas. Se identificó una familia de patentes donde se diseñan sistemas de alimentación animal basados en subproductos del proceso de extracción de aceite vegetal que tienen una composición mineralógica aceptable para el sector ganadero y se combina con un agente aglutinante para el aporte de calcio, la cual valoriza un residuo industrial obteniendo un producto con aporte nutricional. Los BMN presentados para su evaluación tienen una composición de residuo industrial 15-30 %, agrícolas 10-25 %, melaza 30-40 %, urea 5-15 %, agente aglutinante 5-10 % y sal 5-10 %. El estudio se realizó en Chirgua, estado Carabobo, con una población de 9 unidades experimentales, mautes doble propósito.
Consideraciones socioambientales y herramientasbiotecnológicas en el estudio y control de la marchitezpor Fusarium Raza 4 Tropical - Foc R4T, en plantas decambur y de plátanos
En los sistemas agroalimentarios basados en la producción de musáceas (plantas de cambur, bananas, plátanos), existe una gran preocupación por la situación fitosanitaria debido a la enfermedad de la marchitez causada por el hongo Fusarium oxysporum raza cuatro. Debido a la importancia a nivel global del consumo de estos alimentos, se plantea esta revisión sistemática con el objeto de comprender y difundir de qué se trata esta enfermedad, aspectos propios del cultivo, estrategias de control, su importancia en la economía global y su impacto en la seguridad y soberanía alimentaria. Para la revisión se utilizó la base de datos dimensions.ai, así como estudios y legislación nacional relacionados con la salud vegetal hasta el 2023. Se trata de una enfermedad compleja: un microorganismo con capacidad para permanecer en el ecosistema, características propias del cultivo asociadas a la multiplicación y dispersión de semilla asexual, y la actual poca diversidad genética de este rubro en el comercio global. El enfoque de los sistemas socioecológicos contribuye al abordaje del problema y al establecimiento de medidas acertadas para el control de la enfermedad.
Comparación fisiológica y morfológica de árboles antiguos y juveniles de nueve genotipos de cacao puros 100 % Nacional
El objetivo del estudio fue comparar las características fisiológicas y morfológicas de nueve genotipos de árboles ancestrales genéticamente puros del clúster cacao Nacional en Piedra de Plata in situ y sus respectivos clones juveniles cultivados en la Reserva Ecológica Camarones en la provincia de Manabí, Ecuador. Se evaluó el intercambio gaseoso: tasa de fotosíntesis (A), tasa de transpiración (E), conductancia estomática (gs), concentración intercelular de CO2 (Ci), eficiencia de uso de agua (EUA) y características morfológicas foliares, altura, diámetro del tallo, ramificación, arquitectura de las plantas de individuos adultos antiguos y clones jóvenes de dos años de edad de ambas localidades. Se encontraron diferencias significativas en A, E, gs, Ci y EUA entre genotipos y entre localidades. Los genotipos 2, 5 y 6 en Piedra de Plata mostraron las mayores A y los clones 2, 7 y 9 en la Reserva Ecológica Camarones con promedios de 8,0 a 9,3 μmol m-2 s-1 producto de mayores gs, mientras que los clones 4, 2 y 9 mostraron las mayores EUA. Los nueve genotipos de cacao en Piedra de Plata y Reserva Ecológica Camarones mostraron características morfológicas foliares similares. Se concluyó que, a pesar de homogeneidad y pureza genética del cacao Nacional evaluado, se observaron diferencias fisiológicas entre los genotipos y localidad.
Formulación y producción de biofertilizantes para 30mil hectáreas de las comunas productivas
La siembra a nivel nacional de 30 mil hectáreas de maíz es un proyecto piloto de gran alcance donde convergen las voluntades y pericias de varias instituciones para identificar y validar el tratamiento óptimo de fertilización. El trabajo de investigación planteó como objetivos aumentar la producción de cultivo de maíz ton. ha -1 , iniciar la recuperación de las características propias / basales de los suelos (pH, microbioma, minerales, etc), evitar la contaminación de las fuentes de agua, suelos y cultivos con sustancias nocivas para la salud y el medioambiente, de manera de cuidar también la salud de los agricultores miembros de las comunas, así como, de los consumidores finales. Para ello, se propuso una formulación que combina un fertilizante mineral de soluciones de sales de nitrógeno, fósforo y potasio (NPK) con concentraciones específicas para cada una de las fases del cultivo en conjunto con fertilizantes orgánicos y urea de liberación controlada para complementar el aporte de nitrógeno y biocontroladores (hongos y bacterias) para la profilaxis y tratamiento de las plagas. La nueva formulación implicó una reducción de los costos en un 78 % en comparación a los fertilizantes comerciales y transcurridos 60 días de la siembra no se han observado presencia de plagas y pestes.
La ciencia en manos del pueblo campesino a 3 mil metros sobre el nivel del mar: Proinpa, municipio Rangel, estado. Mérida
La ciencia al servicio del pueblo es una de las máximas de la gestión científica y tecnológica en nuestro país, pues anteriormente era impensable que existiera un pueblo agricultor y campesino que ejecutara simultáneamente el estudio de la siembra de rubros y los resultados de esa experiencia práctica, esto termina siendo una praxis revolucionaria en todos los sentidos.
En esta nueva entrega de la revista Ciencia en Revolución, en su ejemplar volumen nueve (9), número veintiséis (26), correspondiente a la edición julio – diciembre del 2023, continuamos firme en nuestro propósito de motivar la difusión de los conocimientos, resultados e investigaciones en materia de ciencia y tecnología, haciéndolos accesibles y visibles, con el fin de aportar soluciones desde la racionalidad de la vida. El cuerpo editorial de la revista asume con un sentido de responsabilidad y dedicación la labor de velar por la periodicidad en sus publicaciones, garantizar la calidad de los artículos para asegurar la accesibilidad, visibilidad y heterogeneidad de manera expedita, con el fin de unir esfuerzos para ayudar a romper con el problema de fondo, la desigualdad mundial en la creación del conocimiento.
Obtención de nanopartículas de lignina a partir de Megathyrsus maximus para aplicaciones con potencial anti-UV
La investigación buscó obtener nanopartículas de lignina a partir de Megathyrsus maximus para aplicaciones con potencial anti-UV. Se adaptó la metodología de Tang et al. 2020, se colocó la lignina en una mezcla de agua:alcohol seguido de sonicación (Fisher Scientific Ultrasonic Cleaner) a 42.000 Hz y 135 W, se filtró al vacío, se agregó agua destilada y se centrifugó a 3.000 rpm. La otra metodología se adaptó de Gilca, Popa y Crestini, 2015. Se utilizó un reactor de ultrasonido (Hielscher Ultrasound Technology, UP400S), con lignina al 0,7 % en agua:alcohol, colocándose en el reactor a 21.600 Hz, con un ciclo de 0,5 y 600 W, luego se centrifugó a 3.000 rpm. La lignina fue caracterizada con % de humedad, cenizas y FTIR con un equipo Perkin Elmer Spectrometer Frontier. Se aplicó un diseño de experimento factorial multinivel 2x3 con una réplica para determinar los factores que influyen en el tamaño de partícula. Las nanoligninas fueron caracterizadas utilizando Dispersión Dinámica de la Luz (DLS, Nanosizer UCV), absorción de UV-visible mediante un equipo Thermo Electron Corporation. Las nanopartículas alcanzaron valores de diámetro hidrodinámico entre 15,5 nm a 10.000 nm. presentaron absorción de radiación en el UVC-90 %, UVB-50 % y UVC-30 %.
Producto y proceso para el mejoramiento, recuperación y simulación de la interacción del polisorbato 80 (Tween 80) con etanol, petróleo pesado y mediano de Venezuela
El objeto de este trabajo concierne a una nueva mezcla que comprende petróleo pesado y mediano de Venezuela, sus mezclas y sus fracciones que le mejora las propiedades reológicas, haciendo posible un mejor manejo y extracción cuando es usado de acuerdo a los procedimientos aquí descritos. Utilizando el producto objeto de esta investigación, el petróleo se torna más fluido haciéndose más fácil su extracción, manipulación y transporte. La mezcla consta de un surfactante, el (Z)‑Sorbitan mono-9-octadecenoato poli(oxi-1,2-ethanediyl) o polyoxoetilen (20) sorbitan mono-oleato (Tween 80), el cual se mezcla con el hidrocarburo, para luego ser completamente fluidificado con la adición de alcohol etílico o etanol. Esta mezcla, por simple decantación o por centrifugación, puede separarse en tres fracciones, a saber: una fase superior rica en petróleo reológicamente mejorado, una fase intermedia rica en la mezcla del surfactante y el alcohol y otros compuestos excedentarios y una fase inferior rica en sólidos. Se probaron dos simulaciones. En la simulación 1, se ensayó la interacción transitoria del Tween 80 con el agua contenida en el hidrocarburo, cuando ambos se mezclan como se indica arriba. En este caso, el mínimo valor de Momento Dipolar (MD= 3,09 debye), se observó cuando el Tween 80 interactúa con 3 moléculas de agua (posiciones 1, 2 y 3). También se estableció, en la simulación 2, la interacción definitiva del Tween 80 con el agua y el etanol adicionado posteriormente al hidrocarburo. En este caso, el mínimo valor de Momento Dipolar (MD= 2,52 debye), se observó cuando el Tween 80 interactúa con 4 moléculas de agua y 4 moléculas de etanol (posiciones 1, 2, 3 y 4). Ambos resultados satisfacen la observación de que el petróleo se torna más fluido haciéndose más fácil su extracción, manipulación y transporte. La mezcla puede ser combinada con medios acuosos pudiéndose generar una disolución estable y potencialmente apta para manejarla y biotransformarla en estas condiciones.
Reformulación y caracterización de una resina acrílica estirenada a partir de la recuperación de poliestireno expandido (EPS)
El objetivo de la investigación fue reformular una resina acrílica estirenada a partir de la recuperación de poliestireno expandido (EPS), cuya disolución se llevó a cabo haciendo uso de un solvente orgánico, tal como el, d-limoneno. Para esto, se desarrolló la polimerización en emulsión del monómero acrilato de butilo, y se sustituyó el monómero estireno por su forma ya polimerizada, es decir, el EPS recuperado. El avance de la reacción se determinó por gravimetría dando un porcentaje de sólidos final de 26,1 %. El producto obtenido se caracterizó aplicando diversas pruebas fisicoquímicas, arrojando como resultado un pH de 6,96 y una densidad de 0,92 g/mL. El color, olor y la apariencia del material fueron característicos de este tipo de resinas. Los resultados indican, que el uso de EPS para la reformulación de una resina acrílica estirenada genera una emulsión con propiedades similares a productos comerciales empleados a nivel industrial.
Nuevo enfoque de gestión de proyectos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i)
Los procesos de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) en los negocios, organizaciones del sector público, privado y entidades gubernamentales, permiten diseñar nuevos productos o servicios, o mejorar los ya existentes en un entorno cambiante, Volátil, Vulnerable, Inseguro, Incierto, Complejo, Caótico, Ambiguo y Adverso (VICA2), requiriendo prácticas emergentes e innovadoras. Transitarlo sosteniblemente implica que las organizaciones deban reconfigurar su estructura productiva, trabajando colaborativamente con institutos de I+D+i, bajo la premisa de que las organizaciones cambian a través de proyectos. Un nuevo enfoque de los mismos, como un sistema holístico de entrega de valor y generación de beneficios, para la organización, el negocio y para la sociedad en general, se desglosa en este trabajo. Se consideran doce principios de gestión de proyectos y ocho dominios de desempeño que se interrelacionan e interactúan entre sí, abriendo espacios para ajustar y adaptar el abordaje de los proyectos, en ciclos de vida que pueden ser secuenciales, adaptativos, iterativos, incrementales o híbridos, según las circunstancias. Hay un reto para los investigadores, porque el trabajo colaborativo, con objetivos comunes y claridad en la generación de valor y beneficios para la sociedad en general, son mandatorios para ajustarse y adaptarse con el avance del proyecto. En Venezuela, la actividad técnico - científico podría enrumbar efectiva y eficientemente el reimpulso de la economía del país, con políticas de I+D+i establecidas con indicadores de gestión (valor agregado y beneficio a la sociedad) y un adecuado seguimiento.
gestión de proyectos de investigación y desarrollo
Valor de la vigilancia e inteligencia tecnológica y el estado del arte en los procesos de investigación desarrollo e innovación
La gestión de los procesos de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) es un requisito indispensable en toda empresa u organización para mantenerse y crecer en mercados tan competitivos como los actuales. Es por ello que es necesario que el proceso de I+D+i, que da lugar a las innovaciones de bienes y servicios, debe ser monitoreado de manera permanente; este monitoreo debe realizarse considerando fuentes de información relevante que permitan apoyar la toma de decisiones en cada una de las fases de dicho proceso. En este trabajo se analiza el valor del proceso de vigilancia e inteligencia tecnológica y del estado del arte durante el ciclo de desarrollo de una tecnología; así como lo relacionado con algunos de los diferentes modelos que representan el proceso de innovación. Para ello se utilizaron las técnicas de revisión bibliográfica y análisis de contenido, con la finalidad de desarrollar un procedimiento, general, sistematizado para elaborar un estado del arte como documento de apoyo a la toma de decisiones en ambientes empresariales y organizaciones de I+D+i. Así mismo se muestra la contribución del proceso I+D+i y el estado del arte en el ciclo de desarrollo de una tecnología.
Desarrollos tecnológicos de hornos para el secado de especies maderables venezolanas
a madera es un material higroscópico que experimenta absorción o desorción continua de humedad hasta alcanzar el equilibrio con sus alrededores, por lo que su comportamiento se encuentra sujeto al contenido de agua que cada especie es capaz de almacenar. Con el fin de obtener productos con altos estándares de calidad es propicio realizar un correcto secado de la madera que evite la aparición de fracturas, grietas, decoloraciones, la proliferación de hongos y de termitas en el material; mediante el uso de hornos de secado. Así, el objetivo de la presente nota técnica es destacar las tecnologías de secado artificial empleadas actualmente que logren proveer una metodología eficiente para la industria maderera venezolana. El análisis se realizó a través de la revisión de artículos científicos y de patentes en las bases de datos de las plataformas Google Académico y The Lens® en el lapso 2018 – 2022. Como resultado fue posible la identificación de cinco desarrollos tecnológicos principales para el secado de la madera en hornos: convencional, al vacío, deshumidificador, microondas y solar. El empleo de cada una de estas tecnologías depende de diversos factores, dentro de los que se destacan la especie a secar, espesor de la madera, contenido de humedad inicial, infraestructura, etc.
Restricción del volumen del suelo, efecto sobre la fotosíntesis en cacao
El cultivo de plantas bajo condiciones de invernadero, generalmente se hace en macetas de volumen reducido, durante tiempos prolongados, lo que genera un estrés abiótico que puede afectar la capacidad fotosintética, el crecimiento y el desarrollo vegetal. Especies de interés agronómico muestran que, al ser cultivadas en un volumen de maceta pequeña, ocurre una limitación en el crecimiento radicular. El objetivo fue evaluar la regulación de tasa fotosintética (A) y el crecimiento en plántulas de cacao cultivadas en diferentes volúmenes de suelo durante 5 meses: Pequeño (P; 2 L), Mediano (M; 8 L) y Grande (G; 11 L); evaluando parámetros de intercambio gaseoso, fotoquímicos, y de crecimiento. Se obtuvo una reducción de A, fotosíntesis diurna integrada (AD) y mantenimiento de la respiración nocturna (RdN) en P, sugiriendo una posible inhibición de A por retroalimentación negativa y una alteración en el balance de carbono. La reducción en peso seco total, medidas alométricas y crecimiento sugieren una relación entre el crecimiento y el desempeño fisiológico. El tratamiento P, produjo una limitación en el crecimiento radicular, que alteró la relación fuente-sumidero, ocasionando la reducción de la respuesta fisiológica y de crecimiento. Se concluyó que, para el cacao estudiado, los volúmenes de maceta más adecuados son los G y M.